Il y a quelque chose de particulier dans les soirées d'été à Porto-Vecchio. La chaleur devient plus douce, les rues s'animent et, après une journée entre mer et montagne, vient enfin le moment de s'installer autour d'une bonne table.
Chez Cook'in Casa, c'est souvent à ce moment-là que la journée prend une autre saveur. Les premiers clients arrivent tranquillement, certains reviennent d'une baignade à Palombaggia, d'autres ont flâné dans les ruelles de la vieille ville. On prend le temps de discuter, de choisir son repas, de partager un apéritif avant que les assiettes n'arrivent.
Nous avons toujours aimé cette idée d'une cuisine qui rassemble. Pas besoin d'en faire trop : de bons produits, des recettes que l'on connaît depuis longtemps et le plaisir de cuisiner comme on le ferait pour recevoir des amis à la maison. C'est cette simplicité qui guide notre façon de travailler chaque jour.
Le lundi, beaucoup viennent spécialement pour nos moules cuites au feu de bois. C'est un rendez-vous qui s'est installé naturellement au fil du temps. La cuisson apporte un goût unique et crée une ambiance particulière dès que le feu commence à crépiter.
Le vendredi, l'atmosphère change encore. Les soirées chants corses prennent place au fil de la soirée et rappellent toute la richesse de notre île. Les voix résonnent dans le restaurant pendant que les tables continuent de partager leurs repas. Même les visiteurs qui découvrent la Corse pour la première fois repartent souvent avec le sourire et quelques refrains en tête.
Nous aimons voir des familles se retrouver, des amis prolonger la soirée et des vacanciers découvrir une autre facette de Porto-Vecchio, plus authentique et plus chaleureuse.
Si vous cherchez simplement un endroit où bien manger, prendre votre temps et profiter d'une ambiance conviviale, notre porte vous est ouverte. Chez Cook'in Casa, chaque soirée raconte une histoire différente, mais elles ont toutes un point commun : le plaisir de partager un bon repas dans une ambiance familiale.
Vous souhaitant une agréable visite, si vous avez besoin d'un complément d'information : prenez contact dès à présent.